Lò nướng đang là sự lựa chọn của rất nhiều gia đình Việt Nam hiện nay. Không chỉ có chức năng làm nóng, quay, nướng thức ăn sống, lò nướng còn giúp người dùng có thể làm nhiều món bánh điểm tâm cho gia đình.

Chọn mua lò nướng chất lượng cho gia đình không phải là chuyện dễ bởi không chỉ đa dạng về thương hiệu, lò nướng còn có nhiều loại khác nhau về chức năng, dung tích cũng như nhiều đặc điểm khác. Dưới đây là những hướng dẫn chọn mua lò nướng đạt chất lượng cho gia đình.

Chọn mua lò nướng cần phải xác định nhu cầu sử dụng trong gia đình

Trước hết, cần phải xác định nhu cầu sử dụng lò nướng cho gia đình,nếu để nướng bánh, người tiêu dùng cần chọn loại có quạt đối lưu để sức nóng tỏa khắp khoang lò, làm bánh chín đều các mặt. Lò nướng không có quạt đối lưu thì sẽ phải lật thức ăn sau một thời gian nướng, rất phiền phức, nhưng giá thành lại thấp hơn lò nướng có quạt. Nhiều lò có chế độ nướng giảm mỡ, rất tốt cho sức khỏe. Nếu gia đình có người bị bệnh về đường máu, bệnh thừa mỡ, người đang ăn kiêng hay người cao tuổi, tốt nhất nên chọn những loại lò nướng kiểu này để đảm bảo sức khỏe.

Lò nướng được làm từ nhiều loại vật liệu như gang, nhôm đúc, kim loại tấm, thép không gỉ. Trong bốn loại trên thì loại làm từ thép không gỉ được người dùng yêu thích hơn, và tất nhiên do chất liệu của nó tốt nên giá cũng sẽ cao hơn. Có một mẹo nhỏ là khách hàng hãy sử dụng nam châm để kiểm tra xem lò có phải làm từ chất liệu này không.

Có 2 loại lò nướng chính là lò nướng thủy tinh và lò nướng thùng. Lò nướng thủy tinh là loại lò nướng được làm bằng thủy tinh trong suốt, nướng chín thức ăn bằng phương pháp nung nhiệt phát ra từ bóng đèn Halogen. Nhiệt từ bóng Halogen ở phía nắp lò sẽ tỏa xuống thực phẩm đang được nướng ở dưới, vậy nên hầu như lò nướng thủy tinh đều có quạt đối lưu giúp tỏa nhiệt đều, không bị tình trạng cháy phía trên mà phía dưới vẫn chưa chín.

Chọn mua lò nướng cần phải tìm hiểu các thông số kỹ thuật, vật liệu, các hãng sản xuất

Với lò nướng thủy tinh, người dùng có thể làm pizza, làm các món nướng như gà, vịt, bò, cừu, lợn, hải sản, rau củ các loại, xúc xích, rã đông, hun khói và chế biến được nhiều món ăn ngon khác. Đặc biệt, nhờ luồng không khí nóng được luân chuyển đều, lò nướng thủy tinh còn có thể bảo vệ sức khỏe bằng cách loại bỏ lượng mỡ thừa trong thức ăn trong quá trình đun nấu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của thực phẩm.

Lò nướng thùng có dạng lò nướng âm và lò nướng để bàn. Lò nướng âm tủ là loại lò được gắn cố định vào tủ bếp của gia đình, sau khi gắn vào khoang tủ sẽ chỉ nhìn thấy mặt trước của lò nên rất gọn gàng và đẹp mắt. Lò nướng âm tủ là loại lò nướng thuộc dòng sản phẩm cao cấp nhất với mức giá từ 15 triệu đồng trở lên với nhiều thương hiệu nổi tiếng như Malloca, Fagor, Bosch, Nardi và Teka. Một số hãng sản xuất đồ gia dụng xuất xứ châu Âu như Fagor (Tây Ban Nha) chỉ sản xuất riêng lò nướng âm tủ chứ không sản xuất loại lò nướng để bàn vì lò nướng âm tủ là sản phẩm rất phổ biến tại các nước phát triển.

Khác với lò nướng âm tủ phải đặt cố định bên trong khoang tủ bếp, lò để bàn có thể đặt ở bất cứ vị trí nào trong bếp nên tính di động cao hơn và cũng rất tiện dụng. Tuy giá rẻ và dễ di chuyển nhưng lò nướng để bàn có một nhược điểm chung là nhiệt độ kém ổn định hơn so với lò âm tủ vì sử dụng hệ thống cửa cách nhiệt được tối giản để giảm giá thành sản xuất. Dung tích lò nướng để bàn khá đa dạng từ 8 lít tới lớn nhất là 80lít trong đó các lò dung tích từ 8lít tới 40lít phù hợp với người dùng gia đình và dung tích trên 40 lít phù hợp với nhà hàng lớn.

Theo vietq.vn