Chè là một lựa chọn phổ biến không chỉ dành cho trẻ em mà những người trẻ tuổi hay các bậc trung niên cũng rất ưa thích. Bơ là loại trái cây giàu chất dinh dưỡng và có vị đặc biệt thơm ngon. Chè bơ là sự kết hợp tuyệt hảo mang tới vị béo ngậy bùi bùi nhưng không ngấy của bơ, vị thơm thanh khiết của sữa tươi và hương thơm quyến rũ của nước cốt dừa.

Hôm nay chúng tôi sẽ mách bạn cách làm chè bơ giải nhiệt mùa hè đơn giản bằng máy xay sinh tố nhé.

Để có thể tự tay làm những bát chè bơ thơm ngon mát lạnh, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và đồ dùng sau:
-     400 gram bơ chín (khoảng 3 trái bơ)
-     180ml sữa tươi có đường
-     150 gram sữa đặc 
-     150 gram nước cốt dừa
-     3 lá gelatin (5g)
-     Máy xay sinh tố đa năng Sunhouse
-     Bộ khuôn cốc
-     Các dụng cụ nhà bếp khác

Bây giờ cùng sắn tay áo lên và bước vào bếp trổ tài nào.

Bước 1: 
Bơ gọt vỏ bỏ hạt, thái miếng bỏ vào máy xay sinh tố đa năng, thêm sữa tươi vào rồi xay nhuyễn.

 
Bước 2:
 Ngâm lá gelatin trong nước lạnh cho mềm rồi vớt ra, hòa tan trong 50ml nước sôi

 
Bước 3: 
Đun nhỏ lửa phần bơ xay ở bước 1. Khi bơ sôi lăn tăn, đổ nước gelatin vào đun tiếp, khuấy đến khi tan hết gelatin thì tắt bếp, đổ bơ vào khuôn. Đợi bơ nguội, để vào tủ lạnh 3-4 tiếng để bơ đông lại

 
Bước 4:
 Cho nước cốt dừa, sữa đặc vào nồi, khuấy đều cho nước cốt dừa và sữa đặc quyện vào nhau, đun sôi lăn tăn thì tắt bếp. Để nguội.

 
Cuối cùng, trước khi ăn để chè bơ vào bát, rưới nước xốt cốt dừa lên khắp mặt miếng bơ. Ăn kèm đá bào.

 
Chúc các chị em thành công và có những giờ phút thoải mái bên người thân!

Theo Sunhouse